全世界の下宿中貧乏学生に捧げます。

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2026/04/03

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過去の料理達②

続きまして、12日は頑張りました！！
挑戦したのは豆腐ハンバーグ！！
写真のは先輩に味見されたんで形崩れてますけど最初はちゃんとした形でしたよ！！
レシピが手元にあるにも関わらず、レシピ完全無視して作ったハンバーグ。
参考にしたのは手順だけ。
豆腐は原価が安いし、ニンジンは前のサラダで残ってたヤツを入れて、玉ねぎもサラダの残り。
ハンバーグって言ったら肉いっぱい使いそうなイメージかもしれないけど、あたしが作ったやつは、あんまり肉使ってないんです！！
レシピよりも2倍豆腐が多くて、肉はレシピよりも3分の1少ないというはちゃめちゃな分量で作りました。
大量にできたから焼いてラップに包んで冷凍庫に入れてます。
少し小さめのやつも作っとけば、お弁当にも入れられるしね。
ただ、入れる前日の夜ぐらいから冷蔵庫に移し替えておいたほうがいいかも。


久しぶりに作った17日の夕飯の一品。
かぼちゃの煮つけです！！
親に自宅の味付けのレシピを書いて送ってもらったやつを手本に作ってみた。
初めて作った割にはうまくできたとおもう！！
ただ、甘すぎたけど・・・
まだまだです。
しかも、砂糖適当に入れちゃったから次回からのに反映できない・・・
アホだなぁ、あたし。
もちろん、タッパーに入れて冷蔵庫入れてます。
一人暮らしで大切なのは野菜だよね、と勝手に思ってます。

そして、昨日作りました、ポトフです！！
キャベツとニンジンと玉ねぎと肉（むね肉）←安い　を切ってあたしの愛用中の圧力鍋に入れて塩コショウを適当に振って、酒を適当に入れて適当に水入れて火にかけるだけ！！
後は勝手に圧力鍋がやってくれます。
あったかいポトフが出来上がりました！！
当然、たくさん作ったんで、タッパーに入れて冷蔵庫。
夕飯は、白米と17日に作ったかぼちゃの煮つけとポトフの三品！！
なかなか様になった夕飯だなぁ、と自己満足

下宿中の学生さんに推したいのは圧力なべ！！
高いけど、それぐらいの価値はあるし、カレーつくるにも、ご飯炊くのにも便利だし、圧力かけるから時間も短縮できるし、ガス代も節約できる！！
なかなかのすぐれものです！！
気になる方は是非コチラに！！
アサヒ軽金属工業株式会社：www.asahikei.co.jp/index.php
ちなみにあたしはコチラの圧力なべとディナーパンを愛用してます。

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2010/04/19 料理 Trackback() Comment(1)

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